La gente está demostrando que beber con moderación es increíblemente saludable. Pero ¿qué significa “moderado”? ¿Cómo saber cuando el alcohol daña tu salud? De hecho, incluso los científicos admiten que el alcohol en determinadas (pequeñas) dosis es beneficioso; Tomemos el ejemplo del vino tinto, en el que se pueden encontrar antioxidantes, vitaminas y microelementos. El daño ocurre cuando el alcohol daña los órganos internos de una persona, y esto ciertamente sucederá si bebe más de 170 g de alcohol más de una vez cada 8 días.
Entonces, ¿es posible beber con moderación? ¿Qué riesgos corre una persona que bebe alcohol? ¿En qué momento termina el consumo moderado de alcohol y comienza el abuso de alcohol?
TODO LO MÁS IMPORTANTE SOBRE LO QUE ES BEBER CON MODERACIÓN
“Lo principal es beber con moderación”, suele pensar una persona que ya está a un paso del terrible y destructivo alcoholismo.
La dosis después de la cual el hígado humano corre grave peligro es de 90 g de etanol puro al día. Por un momento, son 285 ml de vodka (un poco más que un vaso de vodka). El daño al cerebro humano se produce con una dosis mucho menor: 19 g de etanol (o 60 ml de vodka) en 24 horas. Y esto se aplica a personas absolutamente sanas con un hígado normal y funcional, un cerebro, riñones y otros órganos sanos.
Ahora imagina lo que le espera a una persona si bebe un vaso de vodka todos los días:
- comenzará a desarrollarse la adicción al alcohol, de la que es muy difícil deshacerse;
- en seis meses comenzará a sufrir dependencia del alcohol en presencia de una predisposición hereditaria a esta enfermedad;
- este problema se manifestará dentro de los 36 meses (3 años) en ausencia de una predisposición hereditaria.
- Después de un par de meses, habrá un fuerte deseo de aumentar periódicamente la dosis.
Si asumimos que una persona ha sufrido una enfermedad importante (por ejemplo, hepatitis viral), entonces la dosis moderada para él será 2 o incluso 3 veces menor.
Debe quedar claro: bebedores moderados: ¿cuánto pueden beber sin causar daño a su propio cuerpo? ¿Cuánto se puede beber para que se restablezcan todos los sistemas del cuerpo?
Todos los cálculos se realizan sobre la base del hecho de que una persona sana procesa una cantidad de alcohol de 170 g por día. Como resultado se obtienen resultados y conclusiones interesantes:
- Si una persona ingiere 170 g de alcohol puro en 1 día, durante los siguientes 8 días debe abstenerse de beber cualquier bebida alcohólica (incluso las más débiles).
- La dosis permitida (aceptable) por mes es de 586 gramos.
- En otras palabras, puedes beber un poco más de una botella y media de vodka clásica al mes.
Si resulta que tiene que beber más de 170 gramos en un día festivo, entonces debe aumentar el período de tiempo entre el consumo de alcohol y la próxima vez beba alcohol, digamos, no después de 8 días, sino después de 10 a 12. Esto reducirá significativamente los daños y las consecuencias negativas del alcohol.
¿A qué conclusión debería llegar en tal situación: beber con mucha menos frecuencia o beber con moderación? Los expertos se inclinan más por la primera opción. Con menos frecuencia significa una vez al mes y no más frecuentemente. Aunque algunos argumentan que si la dosis se sigue correctamente, realmente no importa con qué frecuencia una persona bebe.
VINO: ¿ES SALUDABLE O NO?
Los bebedores moderados, al menos aquellos que se llaman así, insisten en lo siguiente: beber vino tinto seco es extremadamente saludable. Su fundamento se basa en el hecho de que el vino contiene un fuerte antioxidante y previene el cáncer.
Por el contrario, las investigaciones científicas demuestran lo siguiente: beber vino en grandes cantidades es perjudicial. Contiene ciertas sustancias, cuyo exceso causará complicaciones involuntariamente, por lo que dicha bebida será dañina.
Es necesario conocer algunos datos fundamentados sobre los beneficios del vino:
- La bebida contiene el antioxidante resveratrol, que también se encuentra en el zumo de uva, sólo que en cantidades mucho menores.
- Contiene valiosos microelementos que mejoran la salud humana.
- Una dosis aceptable para una persona con buen estado de salud es aproximadamente 3 copas de vino cada 7 días (450 ml de bebida).
También hay que mencionar que hablar sobre la eficacia del vino tinto en el tratamiento de la aterosclerosis resultaron ser sólo rumores, ya que las investigaciones modernas demuestran lo contrario.
Resulta que beber vino es útil, pero solo cuando se cumplen los estándares establecidos y no se excede la dosis segura de la bebida consumida.
¿ESTÁ PERMITIDO BEBER CERVEZA EN CANTIDADES MODERADAS?
Otra bebida además del vino que mucha gente afirma que es saludable es la cerveza. Sí, de hecho, la cerveza viva o no pasteurizada puede ser beneficiosa para el cuerpo, pero incluso aquí existen ciertas restricciones, después de las cuales la bebida se vuelve dañina para los humanos. 600 ml al día es una norma bastante aceptable, aunque esta norma también tiene reservas, ya que beber incluso una pequeña cantidad de cerveza durante varios años conduce al desarrollo de la tercera etapa de dependencia del alcohol.
La cerveza con moderación tiene efectos beneficiosos:
- Efecto cosmético sobre la condición de la piel.
- Normaliza la presión arterial.
- Calma el sistema nervioso humano.
- Mantiene los niveles necesarios de colesterol.
Es importante recordar que la adicción a la cerveza progresa de forma secreta y poco a poco, lo que hace que sea difícil notarlo en la etapa inicial. Posteriormente, esta misma enfermedad es más difícil de tratar que, por ejemplo, la adicción provocada por el abuso de vodka u otras bebidas alcohólicas. Por tanto, es fundamentalmente erróneo demostrar que la cerveza es una bebida alcohólica segura.
EFECTO ESTIMULANTE DE DOSIS MODERADAS DE ALCOHOL
Como ocurre con el resto del alcohol, se pueden obtener beneficios con un consumo moderado, teniendo en cuenta el llamado efecto de estimulación paradójica.
¿Cuál es el significado de este principio? Este es el efecto estimulante de pequeñas dosis de exposición a aquellas sustancias que en dosis más altas provocan un efecto tóxico. En palabras simples, si el alcohol en grandes dosis daña el cuerpo, en pequeñas cantidades puede tener un efecto estimulante.
Este efecto no lo obtienen los grupos de personas que beben con moderación, sino aquellos que consumen dosis insignificantes de alcohol (unos 50 ml de vodka 2 veces cada 7 días), y ni un gramo más.
¿QUÉ ES MEJOR: BEBER CON MODERACIÓN O NO BEBER ALCOHOL EN ABSOLUTO?
¿Y qué quieres hacer ahora, sabiendo todos estos números que hablan de los beneficios del alcohol o de sus daños? ¿Deberías dejar de beber para siempre o deberías beber con moderación por tu salud?
Estudios anteriores que mostraban los beneficios del consumo moderado de alcohol resultaron ser erróneos. Hoy los científicos de los principales países del mundo hablan de esto.
Estos experimentos arrojaron el siguiente resultado: los bebedores moderados y moderados eran mucho más saludables que los que no bebían en absoluto. ¿Pero cuál es el truco? El hecho es que todos fueron reclutados en la categoría de abstemios: personas que ya tenían mala salud, aquellas personas que bebían mucho en su juventud, aquellas que no podían beber alcohol por razones médicas.
Por tanto, el resultado no fue fiable. Los científicos realizaron una serie de estudios adicionales, corrigiendo su error, y resultó que los no bebedores son más saludables que los que beben con moderación, y los primeros viven mucho más que los segundos.
¿EL ALCOHOL TIENE ALGÚN BENEFICIO? ¿DEBE BEBER CON MODERACIÓN?
Un estudio realizado en 1999 por un médico científico demostró que beber alcohol con moderación tiene beneficios para el sistema cardiovascular de una persona. Ese mismo año se realizó un estudio similar, cuando se demostraron los beneficios del alcohol para el cerebro humano.
Los resultados de los experimentos fueron los siguientes:
- Aquellos pacientes que aprendieron a beber en dosis moderadas tenían menos probabilidades de sufrir un infarto de miocardio. Bebían de 14 a 56 g de alcohol puro al día (menos de 1 vaso de vodka). Además, las personas que seguían dosis moderadas tenían menos probabilidades de desarrollar un trastorno intelectual.
- Aquellos que tomaron la audaz decisión de no beber nada tenían un riesgo ligeramente mayor de sufrir un ataque cardíaco y eran ligeramente más propensos a desarrollar demencia.
- Los problemas de salud más notorios los padecían quienes bebían frecuentemente alcohol en grandes cantidades. En tales situaciones, se produjo un infarto de miocardio y las enfermedades cerebrales se manifestaron con mayor frecuencia.
Después de los resultados de esta investigación, inmediatamente surgen en mi cabeza varias preguntas urgentes: ¿un alcohólico puede beber con moderación? Entonces, ¿significa que es mejor beber un poco de alcohol que volverse abstemio?
Pero aquí es importante mencionar otro experimento realizado por científicos en 2008, que mostró un efecto completamente diferente: los pacientes que bebían alcohol con moderación tenían más probabilidades de sufrir enfermedades cerebrales graves que aquellos que se abstenían por completo del alcohol.
CONCLUSIONES: ¿ES POSIBLE BEBER EN RESPUESTA?
Como puede ver, los experimentos mostraron resultados completamente diferentes, lo cual no es nada anormal, porque la salud y el tiempo que una persona vivirá en la tierra están influenciados por muchos factores además del consumo de alcohol: nutrición diaria, estilo de vida, condiciones de trabajo, clima. Es por eso que un estudio específico no puede proporcionar información 100% objetiva.
Solo se puede decir una cosa con certeza: beber alcohol en pequeñas cantidades tiene beneficios, pero este beneficio no es particularmente notable en el contexto del peligro que le espera si bebe alcohol. Además, el daño causado por el alcohol se manifiesta instantáneamente y los científicos y médicos lo detectan fácilmente al examinar a una persona.
¿Cómo beber con moderación? ¿Vale la pena hacerlo? Si realmente te preocupas por tu propia salud, es mejor olvidarte por completo del alcohol. Consume sólo lo que te aporte beneficios reales y no contenga daño, para que ya no tengas dudas.